
ノーマ、世界を変える料理
今回ご紹介するのは
『ノーマ、世界を変える料理』。
デンマーク・コペンハーゲンにある
レストラン「noma」を
創業したカリスマシェフ、
レネ・レゼピに密着した
ドキュメンタリー映画です。
料理に関心がなくとも、
ぜひご覧いただきたいです。
英国誌が選ぶ
「世界ベストレストラン50」
第1位に4度輝くという
偉業を成し遂げた
「noma」の探究心や向上心には
きっと学ぶところが多いかと思います。
今回ご紹介するのは
『ノーマ、世界を変える料理』。
デンマーク・コペンハーゲンにある
レストラン「noma」を
創業したカリスマシェフ、
レネ・レゼピに密着した
ドキュメンタリー映画です。
料理に関心がなくとも、
ぜひご覧いただきたいです。
英国誌が選ぶ
「世界ベストレストラン50」
第1位に4度輝くという
偉業を成し遂げた
「noma」の探究心や向上心には
きっと学ぶところが多いかと思います。
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