今回ご紹介するのは
『ノーマ、世界を変える料理』。
デンマーク・コペンハーゲンにある
レストラン「noma」を
創業したカリスマシェフ、
レネ・レゼピに密着した
ドキュメンタリー映画です。
料理に関心がなくとも、
ぜひご覧いただきたいです。
英国誌が選ぶ
「世界ベストレストラン50」
第1位に4度輝くという
偉業を成し遂げた
「noma」の探究心や向上心には
きっと学ぶところが多いかと思います。
投稿者 cinemactif
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